São muito apreciadas pelos nossos clientes. São suculentas, saborosas e, na cozinha, dão-se a muitos e fabulosos pratos. As febras de porco da perna são a nossa promoção da semana: a 2,99 euros por quilo. Entre quarta, 19, e sábado, 22 de Novembro.
Para 4 pessoas. Ingredientes 1,5 quilos de lombo do cachaço 2 folhas de louro médias azeite sal vinho branco tomate aos pedaços ou em polpa 4 dentes de alho 1 cebola grande piri-piri Preparação Numa assadeira coloque a cebola, cortada em rodelas grossas. Coloque o alho, o louro, e o colorau. Regue com azeite até [...]
Do porco quase se pode dizer que todas as partes são nobres. Mas como sabemos desde que George Orwell abordou os porcos no seu triunfo, há umas partes mais nobres que outras. Por exemplo o lombo do chaçado é uma destas. É uma carne suculenta, saborosa e que oferece muito espaço na cozinha, na hora [...]
Para 4 pessoas Ingredientes 1 Kg de rojões dos Talhos Primor 2 dentes de alho Azeite Sal Ervas aromáticas (alecrim, salsa) Louro 1 Malagueta Banha de porco (duas colheres de sopa) 1 copo de vinho branco (30 cl.) Preparação Derreta a banha num tacho. Junte a carne. Tape com o testo e mexa de vez [...]
Esta semana somos ainda mais generosos que o costume. Em vez de uma temos duas promoções especiais e dirigidas a todos aqueles que gostam de consumir boa carne: os nossos clientes. Os melhores clientes do mundo. Por isso, esta semana decidimos colocar até sábado, as asas de peru a 1 euro por quilo e os [...]
A verdade é que gostamos de agradar aos nossos clientes. Somos assim. Podíamos fazer à nossa maneira mas decidimos sempre fazer como nos pedem. Um exemplo? Esta semana tínhamos ideias para outras promoções mas, tendo em conta os vários pedidos, resolvemos colocar, de novo, o frango em promoção. Assim, até sábado, a promoção da semana [...]
Deliciosas e fáceis de preparar, as bifanas são não apenas um belo petisco mas podem também servir de refeição. Ingredientes Bifanas finas e pequenas 2 folhas de louro médias 0,5l de vinho branco sal 1 cerveja 33cl 2 cálices de whisky (opcional) 0,5 dl molho inglês 1 cálice de vinho do Porto (opcional) 4 dentes [...]
A bifana é um prato típico português. Sim, não se encontra noutras partes do mundo. Ou melhor, encontra-se se por lá houver portugueses. Na região norte do país são tiras de lombo de porco laminadas, cozinhadas em molho especial, servidas em pão. Na versão do sul do país, consiste em febras de porco, cozinhadas à [...]
É uma das perguntas mais frequentes todas as semanas. "Como está a pá de porco?". Dizemos sempre que está bem, recomenda-se e ao melhor preço. Acontece que, esta semana, o preço é ainda melhor. A promoção da semana é pá de porco, a 1,99 euros por quilo. Uiiiii....
Muito poderiamos dizer sobre a promoção da semana mas o melhor é ir directos ao assunto. Esta semana, em promoção, temos bifes de perú a 4,95 euros por quilo. Até sábado, a não perder.
