A bifana é um prato típico português. Sim, não se encontra noutras partes do mundo. Ou melhor, encontra-se se por lá houver portugueses.
Na região norte do país são tiras de lombo de porco laminadas, cozinhadas em molho especial, servidas em pão.
Na versão do sul do país, consiste em febras de porco, cozinhadas à base de vinha d’alhos, que se coloca dentro de pão. Há quem acrescente mostarda.
São a nossa promoção da semana: bifana laminadas a 2,99 euros por quilo.