Ingredientes para 5 pessoas:
- 2 embalagens de preparado de marisco
- 500g de camarões
- 370g de arroz
- 70 ml de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 colheres de sopa de sopa de marisco instantânea em pó
- 250 ml de vinho branco
- 1 l de água
- 1 molho de coentros picados
- Sal q.b.
- Picante q.b.
Preparação:
1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar.
Junte ao refogado a polpa de tomate e a sopa de marisco.
Mexa muito bem.
Aos poucos, junte o vinho branco e misture muito bem.
Junte a água mexa e deixe ferver.
4. Logo que comece a ferver, tempere com sal e picante a gosto e junte o preparado de marisco.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
Envolva tudo e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Caso seja necessário, junte um pouco de água para que o arroz fique bem malandrinho.
Tape e deixe cozinhar até o marisco abrir.
Misture tudo.
Sirva de imediato.