Ingredientes para 10 pessoas:
- 1 base de massa folhada para tarte
- 50g de manteiga
- 550g de cebolas cortadas em rodelas meia lua
- 1 morcela de arroz com 250g cortada em rodelas
- 150g de queijo flamengo ralado
- 3 ovos
- 200 ml de natas light
- 200 ml de leite
- Sal q.b.
- Noz-moscada q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a manteiga e a cebola.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando até que a cebola fique refogada.
2. Parta os ovos para uma tigela.
Junte as natas e o leite.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Bata bem com uma vara de arames.
Junte metade do queijo e misture.
3. Numa tarteira com fundo amovível e 30 cm de diâmetro, estenda a massa e acalque bem.
No fundo, espalhe a cebola e por cima, espalhe as rodelas de morcela.
Verta o líquido por cima.
Por fim, polvilhe com o restante queijo ralado.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
Depois da tarte loirinha, retire.
Depois de desenformada está pronta a servir.
A equipa dos Talhos Primor deseja-lhe um bom apetite!