Tempo Bimby: 48 min Tempo
Total: 55 min
Dificuldade: Média
Ingredientes
- Cabrito ou borrego, cortado em pedaços 800 g
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Cebolas 2
- Alho 2 dente
- Salsa 10 g
- Azeite 50 g
- Batatas cortadas às rodelas 1000 g
- Tomates frescos, cortados às rodelas 2
- Pimento vermelho, cortado à tiras 70 g
- Pimento verde, cortado às tiras 70 g
- Tomato de lata em pedaços 400 g
- Caldo de carne feito na Bimby (ou 1 cubo) 1 colher de chá
- Piripiri 1
- Louro 1 folha
- Vinho branco 200 g
Preparação
- Tempere a carne em pedaços com sal e pimenta. Reserve.
- Coloque no copo uma cebola, o alho, a salsa, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- De seguida refogue 5 min/Temperatura Varoma/vel 1.
- Na Varoma coloque a batata, o tomate fresco, os pimentos e salpique com sal e reserve.
- Junte no copo a restante cebola às rodelas e refogue mais 3 min/Varoma/ Colher Inversa /Vel colher.
- Adicione no copo a carne reservada, o tomate de lata, os temperos, o vinho, coloque a Varoma e programe 40 min/Varoma/Colher Inversa / Vel Colher.